nedeľa 4. novembra 2012

Recept - Grilované kura s limetkou

Potrebujeme:

Na 8 porcii:
  • 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja 
  • šťava a kôra z 2 limetiek 
  • 200g mangovej omáčky 
  • 25g strúhaného kokosu
  • 5cm kúsok čerstvého nastrúhaného zázvoru alebo mletý zázvor 
  • 4 polievkové lyžice nasekaného čerstvého koriandru 
  • 3 x 400g malých kuracích kúskov
  • 16 drevených špajdlí
Grilované kura s limetkou
 
Ako na to:

Špajdle si namočíme do teplej vody. Do misky dáme slnečnicový olej, limetkovú šťavu a kôru, mangovú omáčku, kokos, zázvor a koriander. Dobre premiešame, dáme do toho kuracie kúsky a necháme marínovať minimálne 1 hodinu v chladničke. Potom mäso dáme na špajdle potrieme ešte raz omáčkou a opekáme na grile 8-10 minút, občas otočíme. Podávame so šalátom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára