Recept - Ananásové rezy

Potrebujeme: 200 g masla alebo hery 200 g práškového cukru 5 vajec, 120 g polohrubej múky pol balíčka prášku do pečiva 20 g kakaa tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu 1 lyžica rumu ríbezľový lekvár konzervovaný ananás Čokoládová poleva: 100 g čokolády, 100 g masla alebo hery.

Ako na to: Maslo vymiešame s cukrom a so žĺtkami do peny, pridáme múku, prášok do pečiva a kakao, premiešame a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech a upečieme vo vyhriatej rúre. Vychladnutý koláč pokvapkáme rumom a šťavou z kompótu, potrieme ríbezľovým lekvárom, obložíme ananásom a polejeme čokoládovou polevou. Podľa chuti môžeme ešte ozdobiť ušľahanou šľahačkou a posekanými orechmi. Čokoládová poleva: Čokoládu posekáme, pridáme maslo, za stáleho miešania roztopíme a najemno vymiešame.